BRAT-dietten: banan, ris, eplemos og toast ved diaré

Av Diaré.com-redaksjonen · Oppdatert juli 2026

BRAT-dietten er et enkelt kosthold av banan, ris, eplemos og toast (på engelsk banana, rice, applesauce, toast) som tradisjonelt har vært brukt ved diaré og oppkast. Maten er mild, tørr og lett å fordøye, og kan være grei å begynne med når magen er urolig. Men den er ikke strengt nødvendig, og du bør ikke holde deg til den lenge – et variert kosthold gir bedre næring.

BRAT har vært et velkjent råd i mange tiår, særlig for barn. I dag ser fagfolk litt mer nyansert på den: prinsippet om skånsom mat er fornuftig, men å begrense seg til bare fire matvarer over tid er unødvendig strengt. I denne artikkelen forklarer vi hva BRAT-dietten er, hvorfor den kan hjelpe, hva den mangler, og hvordan du bruker den klokt sammen med det aller viktigste – nok væske.

Hva er BRAT-dietten?

BRAT er et engelsk huskeord for fire matvarer: Banana (banan), Rice (ris), Applesauce (eplemos) og Toast (ristet, lyst brød). Felles for dem er at de er milde, ganske tørre og stivelsesrike, med lite fett og fiber. Slik mat er lett å få ned selv når man er kvalm, og den belaster ikke den irriterte tarmen unødig.

Ideen bak dietten er å gi tarmen «enkel» mat mens den henter seg inn etter en omgangssyke, matforgiftning eller annen årsak til akutt diaré. Noen utvider huskeordet til BRATT (med ekstra T for te) eller BRATY (med Y for yoghurt). Poenget er det samme: skånsom, forsiktig kost i en kort periode.

Hvorfor kan BRAT hjelpe ved diaré?

Hver av matvarene har egenskaper som passer godt når magen er løs. Banan er energirik og inneholder kalium, et av saltene du taper ved diaré, samt en type løselig fiber som kan binde litt væske i tarmen. Ris og toast gir mild stivelse som er lett å fordøye og som metter uten å irritere. Eplemos er skånsom frukt uten skall og gir litt sukker og energi.

I tillegg er alle fire matvarene «tørre» og lite fettholdige, noe som gjør dem lette å tåle når appetitten er dårlig og kvalmen ligger på lur. Mange kjenner at nettopp slik enkel mat er det eneste som frister de første dagene. Det gjør BRAT til et fornuftig utgangspunkt – men altså ikke en kur.

Det er verdt å understreke at ingen diett «stopper» en infeksjon. Ved en vanlig omgangssyke ordner kroppen opp selv, og maten er der først og fremst for å gi energi og trøst mens du kommer deg. Du kan lese mer om det store bildet i vår oversikt over hva du bør spise ved diaré.

Væske er alltid viktigst

Uansett hva du spiser, er det væskeinntaket som betyr mest ved diaré. Det er tapet av vann og salter som kan gjøre deg dårlig, ikke mangelen på mat. Derfor bør du prioritere å drikke ofte og i små slurker gjennom dagen, i tillegg til det du eventuelt spiser av BRAT-mat.

Ved kraftig diaré, eller hvis du også kaster opp, er oral rehydreringsvæske fra apoteket bedre enn vann alene, fordi den erstatter både væske og salter i riktig forhold. Du kan også lage en enkel variant selv. Se hele guiden vår om hva du bør drikke ved diaré.

Hva BRAT-dietten mangler

Den store svakheten med BRAT er at den er ensformig og næringsfattig. Fire stivelsesrike matvarer gir lite protein, lite fett og få vitaminer og mineraler. Det går helt fint noen dager, men holder man seg til dette over tid, får kroppen for lite næring til å bygge seg opp igjen etter sykdom.

Nettopp derfor har mange fagmiljøer gått bort fra å anbefale BRAT som en fast «diett». For barn er dette spesielt viktig: barn trenger næring for å vokse og komme seg, og skal derfor tilbys et bredere og mer normalt kosthold så snart de orker. Rådet i dag er å bruke BRAT-tankegangen som et mildt startpunkt, ikke som en regel man skal følge slavisk.

Slik bruker du BRAT klokt

Bruk BRAT som en myk start, ikke som en fasit. Begynn med det som frister når kvalmen slipper – kanskje en halv banan, litt ris eller en skive ristet loff – og spis små porsjoner om gangen. Går det bra, kan du raskt utvide med annen skånsom mat.

Gode tillegg utover de klassiske fire er blant annet kokte poteter, havregrøt, magert kokt kjøtt eller fisk, egg og kokte, milde grønnsaker. Yoghurt kan også tåles godt og bidrar med litt gunstige melkesyrebakterier. Målet er å bevege seg fra det aller mildeste mot et normalt, variert kosthold i takt med at magen roer seg.

Hold deg unna det feteste, sterkeste og mest sukkerholdige de første dagene, og vær litt forsiktig med melk hvis du merker at den gir mer luft og løs mage – se laktose og magen. Full oversikt finner du i artikkelen om mat å unngå ved diaré.

Hvor lenge bør du følge dietten?

Kort er svaret: bare til magen begynner å roe seg, ofte ett til to døgn. Så snart avføringen blir fastere og appetitten kommer tilbake, bør du gradvis gå tilbake til vanlig kost. Å bli værende på BRAT i mange dager gir dårligere næring og hjelper deg ikke å bli raskere frisk.

Vi har egne råd om denne overgangen i artikkelen om mat etter diaré, der vi går gjennom hvordan du trapper opp igjen til et normalt kosthold. Et variert kosthold er også best for tarmfloraen din på lengre sikt.

BRAT til barn – vær ekstra forsiktig

BRAT-dietten stammer opprinnelig fra råd til barn, men i dag anbefaler man at barn tilbys et mer normalt kosthold ganske raskt, nettopp fordi de trenger næring. Det viktigste for barn er væske: ammede barn skal fortsette å ammes, og eldre barn bør få rehydreringsvæske og mild mat de liker.

Vær forsiktig med mye ren saft og juice, som kan forverre løs mage hos små. Vi har en egen guide om mat og drikke til barn med diaré. Har et spedbarn eller lite barn kraftig diaré, oppkast som hindrer væskeinntak, eller tegn på uttørring, bør du kontakte lege.

Ofte stilte spørsmål

Hva står BRAT for?

BRAT er et engelsk huskeord for banan, ris, eplemos og toast (banana, rice, applesauce, toast). Alle er milde, tørre og lette å fordøye, og har tradisjonelt vært brukt som skånsom mat ved diaré og oppkast.

Virker BRAT-dietten mot diaré?

Den «kurerer» ikke diaré, men er en grei, skånsom start når magen er urolig. Den viktigste behandlingen er alltid rikelig med væske. Se også hva du bør spise ved diaré.

Hvor lenge bør man følge BRAT-dietten?

Bare kort – til magen roer seg, gjerne ett til to døgn. Deretter bør du raskt trappe opp igjen til et variert kosthold, siden BRAT gir for lite protein, fett og næring over tid.

Er BRAT-dietten trygg for barn?

Den kan brukes kort, men barn bør tilbys et mer normalt kosthold ganske raskt fordi de trenger næring. Væske er viktigst. Se vår guide om mat og drikke til barn med diaré.